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Jumat, 20 Januari 2012

Free Download Street Flowers, by Richard Mabey

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Used book

Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 80 Seiten

Verlag: Viking Children's Books (4. November 1976)

Sprache: Englisch

ISBN-10: 0722651511

ISBN-13: 978-0722651513

Größe und/oder Gewicht:

2,5 x 2,5 x 2,5 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

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Amazon Bestseller-Rang:

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Kamis, 19 Januari 2012

Ebook Herunterladen Monsieur Vuong: Das Kochbuch (suhrkamp taschenbuch), by Ursula Heinzelmann

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Pressestimmen

»Kochkunst als kulinarische Migrationsgeschichte, mit hinreißenden Bildern, feinster Ausstattung und dem Geschmack von Curry, Garnelen und Kurkuma. Kurzum: ein Buch für Leib und Seele.« Sabine Cronau, Börsenblatt 49/2016»Die vielfältigen Szenen aus dem vietnamesischen Alltagsleben vermitteln mehr als nur kulinarische Eindrücke und Einblicke.« Marianne Haring, Elbe Weser aktuell 24.05.2017»Das ... schön aufgemachte Buch von Ursula Heinzelmann Monsieur Vuong stellt den Koch vor – und bietet darüber hinaus 40 Rezepte zum Nachkochen.« Wilhelmshavener Zeitung 02.06.2017»Vuongs Rezepte gehören zum Allerfeinsten ... « Klaus Kamoz, eatdrink 21.06.2019

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Ursula Heinzelmann, gelernte Köchin, ist Sommelière und erfolgreiche Gastronomin. Als freie Journalistin und Autorin hat sie sich mit ihren Büchern und Beiträgen für Zeitungen und Zeitschriften, die ebenso kenntnisreich wie leidenschaftlich für das kultivierte, gute Essen und Trinken plädieren, in die Herzen der Foodgemeinde hineingeschrieben. Redaktionell ist sie auch für die Oxford Companion to Cheese tätig. Außerdem ist Heinzelmann Mitglied der Guilde de Fromagers, Ko-Organisatorin der Cheese Berlin sowie der Käsewerkstatt des StadtLandFood-Festivals in der Markthalle Neun in Berlin. Ursula Heinzelmann hat zehn Bücher veröffentlicht, zuletzt Vom Käsemachen. Tradition, Handwerk und Genuss. Mit Bledar Kola hat sie viele Tage in der Küche des Mullixhiu verbracht und seine besten Rezepte für uns aufgeschrieben. Manuel Krug bringt als Food- und People-Fotograf seine Erfahrung und Einfühlung buchstäblich ins Bild, wenn er Dat Vuong in Vietnam mit der Kamera zu den Wurzeln begleitet und ihm im Monsieur Vuong über die Schulter schaut. Zu seinen Kunden gehören große Verlage und namhafte Zeitschriften. Zuletzt ist Krug in Albanien durchs Land gefahren und hat in Tirana Bledar Kola in Küche und Restaurant mit der Kamera begleitet. 

Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 207 Seiten

Verlag: Suhrkamp Verlag; Auflage: Originalausgabe (14. November 2016)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3518467565

ISBN-13: 978-3518467565

Größe und/oder Gewicht:

15,3 x 1,6 x 21,7 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.2 von 5 Sternen

8 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 47.674 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Das Restaurant war vor knapp 20 Jahren in der Gipsstrasse und damals schon ein toller Laden.Es sticht noch immer aus der Berliner Speiselandschaft heraus und seine Nudelsuppen (ich glaube man sagt fööh)sind einfach hammergut.Endlich kann ich diese und mehr selbst zubereiten.Ein selbstbewusstes Portrait, das ein toller Ausgangspunkt für die Reise durch dieses wunderschöne Buch darstellt.Das Buch ist aber mehr als nur illustre Rezeptsammlung.... es erzählt auch die Geschichte von Dat Vuong.Eine Zeit- und Genussreise mit wunderschönen Fotos und geilen Rezepten.Also ich hab seither immer frischen Koriander zuhause...Der Mann auf dem Foto ist Hoanh Vuong the real Monsieur Vuong und Vater von Dat Vuong

Das Kochbuch umfasst 210 Seiten und beginnt mit Rezepten auf Seite 62. Die Rezepte sind unterteilt mit Bildern auf Doppelseiten, wodurch sich die Seitenzahl für Rezepte nochmal deutlich reduziert was wirklich schade ist. Hinzu kommen viele Rezepte, die auf Grund ihrer Zutatenliste (Geflügelleber, Lachskaviar und dergleichen) für das alltägliche Kochen wegfallen. Des Weiteren gibt es leider auch kaum Getränkerezepte. Für mich war das Buch ein deutlicher Fehlkauf, es entspricht leider nicht meiner Erwartung ein Kochbuch zu finden für den alltäglichen Gebrauch ohne großartige Umwege in Spezialgeschäfte.Gestaltung und Aufteilung sind gelungen, die vorderen 60 Seiten sind nach meiner Auffassung verschwendetes Papier. Mehr Bilderbuch als Rezeptbuch. Schade.

Ich wollte schon seit langem möglichst ohne großen Aufwand vietnamesisch kochen lernen, und das Ergebnis sollte so schmecken, wie man es im Restaurant gewohnt ist. Das kleine Buch enthält viele tolle Rezepte und die Zutaten sind in Deutschland leicht zu finden. Das Ergebnis schmeckt tatsächlich gleich beim ersten Versuch nach Restaurant-Qualität, auch wenn man noch nie zuvor asiatisch gekocht hat! Dies war erstaunlich und ohne dass das Kochen selbst zu viel Aufwand bedeuten würde! Was will man mehr?! Es gibt sowohl tolle Vorspeisen als auch leckere Hauptgerichte (viele Fleischgerichte aber auch viele vegetarische Gerichte), Suppen und Nachtische, die alle ausprobiert werden müssen!!!Außerdem gefällt mir, dass es im Vergleich zu anderen Kochbüchern zwar weniger Rezepte enthalten sind, dafür aber gut ausgewählte und abwechslungsreiche. In Vietnam selbst ist es ja üblich, dass mehrere Gerichte gleichzeitig auf den Tisch kommen. Hierzulande ist man es aber gewohnt, dass ein Gericht einen ausgewogenen Anteil an z.B. Reis, Gemüse, Fleisch/Fisch hat. Deshalb haben mir die Gerichte hier oft besser gefallen als bei so manchem authentischen vietnamesischen Kochbuch, bei denen man leider oft mehrere Rezepte gleichzeitig (und zudem aufwändigere Rezepte) kochen müsste, um richtig glücklich zu werden. Noch dazu ist dieses Buch viel günstiger (obwohl ich es niemals gegen ein teureres tauschen würde!).Zusammenfassend würde ich das Buch wie folgt beschreiben: Es ist wie Menükarte eines tollen Restaurants, in der für jeden Geschmack etwas leckeres dabei ist, nur dass sich das Restaurant von nun an zu Hause befindet :-)

Wer gerne zu Monsieur Vuong geht und dazu auch noch gerne kocht, kommt um dieses Buch nicht herum. Neben tollen Rezepten auch die Geschichte zum Entstehen dieses einmaligen Restaurants. Sehr zu empfehlen!

Das Buch kam leider ein wenig vom Umschlag her ramponiert bei uns an - dafür ein Stern Abzug.Inhaltlich ist es sehr liebevoll und schön gestaltet, die Rezepte lassen sich gut nachkochen und wir sind sehr zufrieden, zumal wir jahrelang gerne bei Vuong in Berlin gegessen haben.

Schönes Buch. Leider stinkt es nach Druckerfarbe oder dem Papier. Aber das ist mir egal. Die Rezepte sind sehr lecker und einfach und machen Spass. Von daher totaler Glückskauf, da man leider nicht wirklich reinschauen konnte.

Super Geschenk! Die Rezepte sind sehr gut nachzukochen und nicht zu ausgefallen. Man bekommt alles im Supermarkt oder Asiamarkt.Die Fotos sind sehr ansprechend .Also, weiter zu Empfehlen.

Ein tolles Buch, das leider entsetzlich nach Chemie stinkt, ganz im Gegensatz zur Küche Vietnams. Deshalb einen Stern Abzug. Schade.

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Minggu, 08 Januari 2012

Gratis Ebook herunterladen Widerstand und Ergebung: Briefe und Aufzeichnungen aus der Haft., by Dietrich Bonhoeffer

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Widerstand und Ergebung: Briefe und Aufzeichnungen aus der Haft., by Dietrich Bonhoeffer

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Widerstand und Ergebung: Briefe und Aufzeichnungen aus der Haft., by Dietrich Bonhoeffer

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Dietrich Bonhoeffer wird am 4. Februar 1906 in Breslau geboren. Als er sechs Jahre alt ist, übersiedelt die Familie Bonhoeffer nach Berlin. Er studiert in Tübingen und Berlin Theologie und promoviert 1927 mit 21 Jahren. Nach einem Auslandsvikariat in der deutschen Gemeinde in Barcelona kehrt Bonhoeffer 1929 nach Berlin zurück, legt sein zweites Theologisches Examen ab und habilitiert sich im Alter von nur 24 Jahren. Nach Auslandsaufenthalten lehrt er ab 1931 an der Berliner Universität. Bald nach der "Machtergreifung" schließt sich Bonhoeffer dem kirchlichen Widerstand an. Am 5. April 1943 wird er verhaftet. Nach dem gescheiterten Attentat auf Hitler am 20. Juli 1944 spitzt sich die Lage auch für ihn dramatisch zu. Bonhoeffer kann die amerikanischen Geschütze schon hören - im KZ Flossenbürg, wohin man ihn unterdessen gebracht hat, als ihn ein Standgericht zum Tode verurteilt. Am 9. April 1945 wird er zusammen mit Oster und Canaris erhängt.

Produktinformation

Broschiert: 240 Seiten

Verlag: Gütersloher Verlagshaus; Auflage: 23 (1. August 2005)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 9783579071190

ISBN-13: 978-3579071190

ASIN: 357907119X

Größe und/oder Gewicht:

12 x 2,5 x 18,8 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.9 von 5 Sternen

19 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 26.726 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Selbst nach 70 Jahren ist die Sammlung der Aufzeichnungen und Briefe Bonhoeffers aus dem Berliner Untersuchungsgefängnis nicht veraltet. Im Gegenteil, der große zeitliche Abstand verliert sich schnell, weil der Leser zügig in den Briefe an seine Eltern und an seinen Freund Eberhard Bethge hineinfindet. Am stärksten haben mich Bonhoeffers Gedanken über ein christliches Leben als "wenn es Gott nicht gäbe" beeindruckt. Bonhoeffer vermag es in der Gefängniszelle theologische Gedanken zu entwickeln und über ein modernes Christentum zu schreiben, was bis heute nichts an Aktualität eingebüßt hat. Seine intellektuelle Redlichkeit und Geistesschärfe sind beeindruckend. Immer wieder versucht er große Linien zu ziehen, angefangen von der liberalen Theologie über Karl Barh bis zu der Frage, wie in einer mündigen Welt von Gott glaubhaft zu reden ist. Leider konnte Bonhoeffer seine nichtreligiöse Interpretation biblischer Begriffe nicht mehr weiter ausformulieren. Immer wieder kreisen seine Gedanken darum und er sehnt sich nach geistigem Austausch mit seinem Freund Eberhard Bethge. Die Abwesenheit Gottes in der Welt zu denken und dennoch zu glauben ist sein Vermächtnis. Wer nicht nur über Bonhoeffer lesen will, sondern ein Stück seines Weges mit ihm gehen will, der findet in diesem Taschenbuch eine wahre Fundgrube eines diesseitigen Glaubens. Dieser moderne theologische Klassiker ist ein guter erster Zugang zu Bonhoeffer.

Dietrich Bonhoeffer schreibt aus dem Gefängnis. Die Schatten des Todes dicht im Nacken, kämpft er um Menschenwürde, Vergebung und Glaube.Man erfährt tiefe Glaubenseinsichten, wenn man den Kontext im Auge behält. Auch wenn er hin und wieder - mehr als nachvollziehbar - durchmenschelt, die beachtliche Leistung, nicht zu vertierlichen und die Menschenwürde hoch zu halten.... Hut ab!Für reifere oder fortgeschrittene Leser, die Interesse am Thema hegen, sehr empfehlenswert.

Eine sehr tiefgreifende Leseerfahrung, zu der ich gekommen bin durch einen Hinweis auf die Lektuere des Buchs in Tagebuechern von Thich Nhat Hanh aus den fruehen 60. Jahre, als dieser sich vergleichbaren gesellschatflich-politischen Umstaenden gegenuebergestellt sah wie Bonhoeffer. Die christliche Komponente der Ueberlegungen ist mir in ihrer Form und Intensitaet eher fremd, weil ich diesen Hintergrund nicht teile. Ich habe gerade gesucht nach den weltanschauungs-/religionsuebergreifenden Tendenzen und Aussagen, die eine Suche danach darstellen, wie man sich sein Vertrauen und seine Aufrichtigkeit erhaelt unter schwerstem Druck, wie dies gerade auch durch das ueber sich hinausgehen bewirkt wird.

Ein tiefer Denker, verzweifelt und gleichzeitig mit einem guten moralischen Gerüst ausgestattet, auch für die heutigen Geschehnisse als Leifaden unabdinglich, gute und präzise Sprache, von großer Menschlichkeit,

Dieses Buch darf in keiner Bibliothek fehlen. Es ist ein Stück Zeitgeschehen und Zeugnis eines tiefen Glaubens. Darüber freue ich mich.

Bonhoeffers gedankliche Ansätze z.B. in Richtung "religionsloses Christentum" gewinnen an Glaubwürdigkeit und Tiefenschärfe, wenn man bedenkt, unter welchen Umständen sie geschrieben wurden. Letztlich im Angesicht des Todes.

Ein beeindruckender Mensch, welcher in seinen Briefen an Familie und Freunde trotz seiner schwierigen und ungewissen Lage von der Hoffnung und seinem Glauben in Gott getragen wird. Auch wenn man kein gläubiger Christ ist, so bringen einen die von Bonhoeffer formulierten Gedanken zum Nachdenken und machen dieses Buch absolut lesenswert.

Tief bewegendes Werk von Briefen aus der Haft an Freunde und Familie. Zeugt vom unbedingten Glauben an christliche sowie menschliche Werte in der damaligen Gesellschaft..

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